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白毫银针,你得喝懂它!
来源:畲家稀密白茶 作者:老魏 时间:2019-11-21 17:11:00

白毫银针,是白茶中的最高等级茶品,名气不小且价格颇高。相信这是很多茶友都认同的。但事实上,很多人初次喝它甚至喝了很长时间,都没有真正喝明白,它究竟好在哪里、贵在哪里?近几年,因为白茶的火热,收藏热又一轮席卷茶圈,很多藏茶客把目光转向了白茶,尤其是老白茶,当中主要还是以老寿眉为主,相比之下,白毫银针有种空有名气,却难以真正被茶友接受的感觉。有的茶友感觉它滋味淡薄,有的茶友认为价格高等。今天老魏就带茶友一起读懂白毫银针!

首先每一种茶都有它独特魅力所在,白毫银针亦是如此,作为白茶中高端茶品,自有其香韵风骨。它的香是悠长雅致,它的味是甜润醇和,需要茶友细细品呷。

此次就是它的价格高,那到底高在哪里呢?第一就是它的采制标准高,只采肥壮的单芽头,且严格遵循“十不采”原则。第二就是它的产量低,白毫银针为白茶中采摘周期最短的一种茶,其产量自然不与牡丹、寿眉相比。当然,产量低不是唯一,更难得之处在于它完善严格的工艺和标准存储,这些方能制出一款被大众普遍认可的银针。

第三就是它极高的药用价值,一直以来,白毫银针的保健和药用价值都非常受人追捧,具有美容养颜、清热解毒、消炎抗疲劳等功效。此外,白毫银针随着时间沉淀,其干茶外形逐转化成了黄褐偏黑色泽,口感更趋甜润饱满,原本的花果蜜香也逐渐沉淀变成陈香及特有的梅子香,褪去轻飘之气,香韵更加内敛沉稳,而毫香愈发明显。读懂一款好茶需要一个过程,更需要用心对待每一款茶!

老白茶最好的标签,便是时间。那被时间赠予的甜醇绵柔,让无数爱茶者为之魂牵梦萦。今天为茶友推荐的这款陈茶饼,是我的2015年寿眉饼,希望通过这次品鉴,关于对老茶陈韵,能带茶友领略一二。

老茶,自然是白茶经历岁月沉淀,转化而来。但这并不意味着所有的新茶都具有成为一款优秀的老白茶的资格。新茶原料来源是否可靠?制茶工艺是否精细独到?后期存储环境是否达标?一款优质老茶来之不易,它是由众多品质因素所达成,并非简单的时间叠加。你要问岁月是什么滋味,四年的甜柔甘醇告诉你!2015年寿眉饼,在极为干净的仓储条件下,陈存至今已达4年,茶叶不带一丝异味,只有醇香。轻啜茶汤,入口绵柔醇厚,香气柔和富有层次感,尽显老茶风韵,无论对于藏茶客还是爱茶的你来说,这款茶你绝不可错过!今天仍新开一件42饼,这是本月最后一次开箱分享这款老白茶,全部做成一提7饼长期存储包装,不单独结缘



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