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白毫银针,白茶中你最不能忽略的一种美!
15 2019.10
白毫银针,白茶中你最不能忽略的一种美!

白毫银针属顶级白茶,被称作“茶中美人”,其茶芽肥壮,茸毛密披,银光闪闪,宛如身上蒙了一层厚厚的白霜,分外诱人。白毫银针难得之处,正是天成,不仅用材讲究,工艺更是讲究。银针入盏,如同落霜,整个茶芽为白毫覆被,熠熠生辉。如果你用玻璃杯冲泡,会发现似白云疑光闪,满盏浮花乳般芽芽挺立,赏心悦目。最精致的工艺,不是增其颜色,郁其芬芳,而是留其原本,维持天然。

老魏说茶 | 白茶寿眉,真的有那么不高级吗?
10 2019.10
老魏说茶 | 白茶寿眉,真的有那么不高级吗?

寄情于茶,让岁月尽染茶香。此后,皆是茗期。秋茶虽无春茶营养价值高,但却独具馥郁之香,而当中的白露茶更极具收藏价值。老茶客收藏品饮首选它,刚入门的茶友也可以稍作尝试。2019年和2018年白露小饼目前正在同步结缘中,自秋寿眉饼正式上线以来,感谢茶友在秋茶季对畲家稀密白茶的关注和支持,以专业的态度做茶,以专注的精神品赏一杯茶,更以广结茶缘的性情分享一杯茶,愿茶友在我的茶中得到看到更多!

白茶有哪些,种类有哪些
09 2019.10
白茶有哪些,种类有哪些

白茶属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品,产区分布广泛,包括的品种也比较多。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。那么,白茶有哪些呢?

关于白毫银针,你所了解的远不止这些!
19 2019.09
关于白毫银针,你所了解的远不止这些!

白毫银针属顶级白茶,被称作“茶中美人”,其茶芽肥壮,茸毛密披,银光闪闪,宛如身上蒙了一层厚厚的白霜,分外诱人。白毫银针难得之处,正是天成,不仅用材讲究,工艺更是讲究。银针入盏,如同落霜,整个茶芽为白毫覆被,熠熠生辉。如果你用玻璃杯冲泡,会发现似白云疑光闪,满盏浮花乳般芽芽挺立,赏心悦目。最精致的工艺,不是增其颜色,郁其芬芳,而是留其原本,维持天然。

福鼎白茶的品种
17 2019.09
福鼎白茶的品种

说到白茶那么自然少不了福建了,提到福建的白茶那就得说到福鼎的白茶了,福鼎位于闽浙交界处且东临东海,由于特殊的地理位置和良好的地理条件以及优越的自然生态环境孕育出了这里别具一格的白茶。这里的白茶种类繁多,要想认识福鼎白茶就得先分清福鼎白茶的品种,那么福鼎的白茶有哪些?一起来看看。

白茶寿眉—老白茶中生叶味,神韵精髓陶亦然!
05 2019.09
白茶寿眉—老白茶中生叶味,神韵精髓陶亦然!

白茶,从白毫银针到白牡丹到寿眉,每种茶,茶香茶味都不同,至简的制作工艺,更彰显其独特魅力。寿眉,可以说是白茶中最具山野味道的茶。其干茶色以灰绿色为主,形状自然,浑然天成,茶汤洁净而透明。其香以青草香为主,夹着幽幽果香,滋味醇爽。春寿眉汤水稠厚,滋味丰富,而秋寿眉香气鲜醇,茶汤清润,秋日来一杯寿眉,实在是一件美事!

寿眉-最纯质的山野之味
27 2019.05
寿眉-最纯质的山野之味

白茶,从白毫银针到白牡丹到寿眉,每种茶,茶香茶味都不同,至简的制作工艺,更彰显其独特魅力。寿眉,可以说是白茶中最具山野味道的茶。其干茶色以灰绿色为主,形状自然,浑然天成,茶汤洁净而透明。其香以青草香为主,夹着幽幽果香,滋味醇爽。春寿眉汤水稠厚,滋味丰富,而秋寿眉香气鲜醇,茶汤清润,夏日来一杯寿眉,实在是一件美事!

老魏带你详细了解白牡丹茶
25 2019.05
老魏带你详细了解白牡丹茶

不偏不倚,中庸之道。在福鼎白茶的三个主要等级当中,白牡丹是当之无愧的中庸者,不争光辉,却为人喜爱!银针舒展开来长成叶片,鲜绿翠嫩,就成为采制白牡丹的茶青上选了。白牡丹兼有茶针和叶片,从源头上决定了白牡丹的特别之处—香气高而味足显!

贡眉
15 2019.03
贡眉

贡眉又叫寿眉,是中国六大茶类之中的白茶,白茶主产于福建省以及其周边地区,是白茶中产量最高的一种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。贡眉以菜茶茶树芽叶制成,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的"大白"毛茶。以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用"大白"来制作白毫银针和白牡丹,而小白就用来制造贡眉了。我国最著名的白茶非贡眉福鼎白茶莫属。

寿眉—最纯质的山野味道
14 2019.03
寿眉—最纯质的山野味道

从白毫银针到白牡丹到寿眉,每种茶,茶香茶味都不同,至简的制作工艺,更彰显其独特魅力。寿眉,可以说是白茶中最具山野味道的茶。因采摘标准的不同,寿眉多以梗叶为主,其内含丰富糖类物质,造就其不俗风味!此外,白茶素有“越陈越香”之说,在优质的存储环境下,其茶汤稠润度、厚度,以及醇滑感都更胜一筹,同样其香气在陈化过程中,更是馥郁迷人,从新茶的花果香到荷叶香再到糯香、枣香、药香等,香气丰富度逐年提升,其变化甚是喜人。