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寿眉-粗犷的外形下藏不住甜柔细腻之味
06 2019.12
寿眉-粗犷的外形下藏不住甜柔细腻之味

白茶寿眉,本身以茶梗、叶片为主,其内含丰富果胶、多糖类物质,在陈化一段时间后,茶香逐渐丰富,有粽叶香、果香、蜜甜香、糯香、枣香等,香气综合度不错。同时,呷一口茶汤,能明显感受到很高的甜润度,以及高山白茶的渗透力,汤汁醇厚有力,能够很好地满足大众口感需求,这正是寿眉魅力所在。

寿眉-手边常备口粮茶!老魏教你快速喝懂一款寿眉!
29 2019.11
寿眉-手边常备口粮茶!老魏教你快速喝懂一款寿眉!

白茶火了!相信喝茶多年的茶友都能明显感知,而寿眉每年产量占50%之多,更以其高性价比、口感普适性、养生价值高等原因,近几年备受茶友所青睐。此外,一款底子好,工艺精细的寿眉,随时间沉淀会慢慢生出枣香、药香等不同于新茶的香型,让人沉醉这迷人茶香中,无法自拔。今天老魏就分享一些关于品饮寿眉需要注意的地方,以供茶友日常品饮学习之用。

白毫银针,你得喝懂它!
21 2019.11
白毫银针,你得喝懂它!

白毫银针,是白茶中的最高等级茶品,名气不小且价格颇高。相信这是很多茶友都认同的。但事实上,很多人初次喝它甚至喝了很长时间,都没有真正喝明白,它究竟好在哪里、贵在哪里?近几年,因为白茶的火热,收藏热又一轮席卷茶圈,很多藏茶客把目光转向了白茶,尤其是老白茶,当中主要还是以老寿眉为主,相比之下,白毫银针有种空有名气,却难以真正被茶友接受的感觉。有的茶友感觉它滋味淡薄,有的茶友认为价格高等。今天老魏就带茶友一起读懂白毫银针!

福鼎白茶之白毫银针,你了解多少
20 2019.11
福鼎白茶之白毫银针,你了解多少

福鼎白茶现在可谓是家喻户晓,只要是爱喝茶热衷于喝茶的人,几乎没有不知道福鼎白茶的,不过福鼎白茶只是对于白茶的一种统称,具体的还是会分为很多的种类的,但是在福鼎白茶中,最为出名的应该要数白茶行列中的白毫银针和白牡丹了,那么今天今天小编就介绍一下,关于福鼎白茶之白毫银针,你了解多少?

为何白牡丹,能够满足你对白茶的所有需求?这里有你想要了解的一切
19 2019.11
为何白牡丹,能够满足你对白茶的所有需求?这里有你想要了解的一切

不偏不倚,中庸之道。在福鼎白茶的三个主要等级当中,白牡丹是当之无愧的中庸者,不争光辉,却为人喜爱!银针舒展开来长成叶片,鲜绿翠嫩,就成为采制白牡丹的茶青上选了。白牡丹兼有茶针和叶片,从源头上决定了白牡丹的特别之处—香气高而味足显!

畲家稀密白茶-品鉴结缘第六场:这一味“毫香蜜韵”值得品亦值得藏!
06 2019.11
畲家稀密白茶-品鉴结缘第六场:这一味“毫香蜜韵”值得品亦值得藏!

白毫银针,作为白茶中的最高级别茶品,名气不用多说。以往我们喝银针,多喝新茶,喜其滋味鲜美,而说起有年头的银针老茶,相信白茶市场上都是比较少见的。银针无比丰富的内质使得所制之茶,汤感饱满且耐泡,这是牡丹和寿眉都无法企及的。茶友都知,我每年的银针只做一款,多数都是自己存着,放出的很少。

白毫银针,带你品赏一场饕餮盛宴!
23 2019.10
白毫银针,带你品赏一场饕餮盛宴!

白茶里,银针无疑是在金字塔尖的茶!集一年精华于一身,价值高、品质好,为爱茶之人家中必备之藏品。从外观来看,银针讲求的是芽头肥硕饱满,满披白毫等品质特征,而在采摘中,原料的一致性尤为重要,不采病芽,雨水芽、虫蛀芽,空心芽,紫色芽等,从原料奠定顶级白茶的品质。

白牡丹-最爱那一味馥郁花香!
18 2019.10
白牡丹-最爱那一味馥郁花香!

《菜根谭》言:“浓艳的滋味短,清淡一分,自悠长一分。”看起来平淡如水,但经时间沉淀厚积薄发,让人陶醉在这曼妙陈韵当中。老白茶更以优雅、纯粹、淳朴之品性,深得众茶友所推崇。莫道世外无尽事,且饮身前一杯茶。今天的你,是否有给自己煮一壶“暖品”呢?

白毫银针,白茶中你最不能忽略的一种美!
15 2019.10
白毫银针,白茶中你最不能忽略的一种美!

白毫银针属顶级白茶,被称作“茶中美人”,其茶芽肥壮,茸毛密披,银光闪闪,宛如身上蒙了一层厚厚的白霜,分外诱人。白毫银针难得之处,正是天成,不仅用材讲究,工艺更是讲究。银针入盏,如同落霜,整个茶芽为白毫覆被,熠熠生辉。如果你用玻璃杯冲泡,会发现似白云疑光闪,满盏浮花乳般芽芽挺立,赏心悦目。最精致的工艺,不是增其颜色,郁其芬芳,而是留其原本,维持天然。

老魏说茶 | 白茶寿眉,真的有那么不高级吗?
10 2019.10
老魏说茶 | 白茶寿眉,真的有那么不高级吗?

寄情于茶,让岁月尽染茶香。此后,皆是茗期。秋茶虽无春茶营养价值高,但却独具馥郁之香,而当中的白露茶更极具收藏价值。老茶客收藏品饮首选它,刚入门的茶友也可以稍作尝试。2019年和2018年白露小饼目前正在同步结缘中,自秋寿眉饼正式上线以来,感谢茶友在秋茶季对畲家稀密白茶的关注和支持,以专业的态度做茶,以专注的精神品赏一杯茶,更以广结茶缘的性情分享一杯茶,愿茶友在我的茶中得到看到更多!