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白茶和绿茶的区别是什么
来源:原创 作者:王先生 时间:2019-04-03 09:51:00

喝了很多年的茶,你知道白茶和绿茶的区别吗?白茶和绿茶是完全不同的两种茶叶,如果想具体了解的话,就不要错过这篇文章,将为你全方面解析白茶和绿茶的区别,以及白茶的功效和绿茶的功效

制作工艺不同,白茶属于发微发酵茶,制作工艺简单自然,只有萎凋和干燥,把新采下的茶叶均匀地铺在干净的水筛上,放在适宜的阳光下或是通风透光条件良好的室内,让其自然萎凋,当茶叶晾晒至七八成干时,再用文火慢慢烘干即可,绿茶属于不发酵茶,采取茶树的新叶或芽,经杀青、整形、烘干等工艺制作而成,对比白茶来说,绿茶的工艺更烦琐一些。

白茶和绿茶都是中国六大茶类之一。提起绿茶,很多人一点也不陌生,但是提起到白茶的时候,很多人都不了解白茶,甚至很多人都不知道白茶是什么茶。绿茶,是一种用适宜茶树新梢为原料,经过杀青、干燥等典型过程制成的茶叶。它的干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底都以绿色为主调,所以称之为绿茶。白茶,顾名思义,这种茶是白色的,白茶是我国的特产,产于福建省的福鼎、政和和建阳等县。

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绿茶与白茶的功效对比白茶和绿茶以及乌龙茶比较起来的话,它里面含有的茶多酚是比较高的,而且这是一款天然的氧化剂,它能够用来保护心血管和提高免疫力呢。同时它还含有活性酶,它能够对脂肪的分解起到分解代谢的作用,同时还可以非常有效地 控制胰岛素的分泌呢,能够起到非常好的美容效果哦。

白茶芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针,全是披满白色茸毛的芽尖,形状挺直如针,在众多的茶叶中,它是外形最优美者之一,令人喜爱。汤色浅黄,鲜醇爽口,饮后令人回味无穷。

  绿茶较多的保留了鲜叶内的天然物质,其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少。绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌抗癌、杀菌消炎等有特殊效果,是其他茶所不能及的。

白茶和绿茶相比,白茶中茶多酚的含量较高,它是天然的抗氧化剂,可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶 ,可以促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡,是美容养颜的美品。



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