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白茶该如何鉴别
来源:原创 作者:王先生 时间:2019-04-02 11:26:00

经常有读者私信小编,帮我看看这茶怎么样?帮我做下白茶的鉴别,小编一看,一张拍得不是很清晰的图片,有时候是光线不好,有时候是角度不行,有时候则是手抖了。根本看不清楚拍的是什么茶。还有的时候,发来的是一张茶饼,外面包着白棉纸,叫小编看看这茶怎么样。

每当这时候,小编都恨自己不是透视眼,不能透过外包装纸,看清里面的饼的质地和材料。没有帮到大家,小编觉得很遗憾。但是小编不是神人啊,我也要看到清晰的图片,能看到纸里包着的茶,才能帮大家做白茶鉴别啊。从开公号以来,不断有读者私信我,请我帮忙鉴定他们购买的白牡丹品质如何,寿眉价格公道不公道。

从白天到晚上,持续不间断。有时候深夜醒来,还会收到几张图片。其实有时候有些饼,明显有问题,但是我不敢直说。家父告诫过我,人家真金白银买的东西,怎么可以轻易说不好?人家知道花了冤枉钱,心里不舒坦,这就是你的罪过。所以我尽量委婉。

另外,家父还说,一山有一山高,我们高山白茶有高山白茶的好处。人家台地白茶,如果制茶师技术好,也能做出好喝的白茶来。高山空气好,水质好,种出来的白茶香气鲜爽,但有的人人反而接受不了这种味道。所以你不能一味说我们高山茶好,这样人家台地茶怎么卖?我们祖先生在高山,我们沾的是祖先的光。人家台地的茶农,祖先就生在台地,人家没有高山茶园,那是不是就不能做茶卖茶了?

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家父说得有理。以后我再给大家讲白茶,一定会客观公正。高山茶的好处,台地茶的好处,都会一一跟大家讲明白。让您知晓这两个产区茶叶的优缺点,让您自己做选择。我不再帮您做选择。以后大家仍然可以发照片给我做鉴别,但我会尽量说得客观一些,温和一些。还有,提个小要求,一定要拍清晰的图片哦。要不然,小编真的帮不到您了还有一点要提醒来鉴茶的朋友。无论小编说了什么,您先保证不生气。不要因为我说这茶不值钱,这茶性价比不高,这茶是做旧的,这茶是假荒野茶,您就扔了茶,您就生气,您就去找卖家吵架。

  如果把事情闹大,家父就不再让我写文章了。他会怪我在惹事。心安,是最重要的。相信每一个白茶饼,都倾注了所有制茶人的心血。它带着善意去到您的身边。它会帮到您,给您健康。



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