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今年的春茶该如何选择?
来源:原创 作者:王先生 时间:2019-03-27 10:16:00

今年的春茶即将上市,但是如何该不该入手,如何选择,都是个问题。但是最怕的并不是没有选择,而是选择太多,手心手背都是肉,舍下谁都得经历过一番抉择。独自面对未免太过苍凉,倒是可以设身处地的为茶友们分析一二,这春白茶,茶友们到底是选择哪一种更适合。其实茶友们面对春白茶犹豫的理由不过三个:第一是不知道这白茶是否适合自己;第二是不知道茶的口感,自己是否喜欢;第三是白茶的价格方面,购买白茶投入的经费有限。想通了这三个问题,适合自己的到底是哪一种白茶也就心中有数了。

第一个问题,白茶是否适合自己?

其实这一点与白牡丹或者是春寿眉之间的区别并没有太大的关系。同样年份的春寿眉和白牡丹的茶性并没有太大的差别。而白茶素有“四季养生茶”的美称,一年四季都是适合饮用的。特别是白茶当中的各种有效成分,使得白茶对一些现代人常见的疾病有一定的治疗辅助作用。像是“降三高”、缓解慢性咽炎症状、缓解过敏症状,以及一些小感冒呀,都是白茶的功效。但是相对于新白茶,老白茶的药用效果或许会更高一些。“一年茶,三年药,七年宝。”这说的便是老白茶了。但是老白茶的价格不是比较高么?长远来看,趁着现在新白茶上市好好的囤上一些是不错的选择。

第二个问题:哪一种白茶更加适合自己的口味呢?

其实由于初春的特殊天气导致,今年春白茶的口感都倾向于甜润。一些新接触白茶的茶友不必担心白茶的苦涩味会过重。事实上,品质好的白茶苦涩感本来就不强。在春白茶当中,春寿眉的口感是更倾向于稠滑的,由于春寿眉的茶梗和叶脉会比较的粗大,其中的内质物就会更加的丰富一些。像是果胶和多糖类的物质都会比较丰富一些,茶汤更容易出现胶感。而白牡丹则是偏向鲜爽型的,茶叶上丰富的白毫当中含有大量的氨基酸。所以即使白牡丹的枝叶并不是很大,但是茶汤中含有的氨基酸还是使得茶汤显得非常饱满,富有浆感。

白牡丹中含有的茶多酚含量,使得白牡丹的回甘会更加的分明,起伏感更强。所以要推荐的话,新茶友对春寿眉的接受度会更高一些,而老茶友的话,白牡丹会更合口味一些。

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第三个问题:两种白茶的价格取舍。

两种白茶之间的价格差异大概是一斤百元上下,这样的价格差距在茶叶的购买上不算太多也不算少,却足够让一部分的人犹豫不决了。如此一来便要考虑性价比的问题了,当预算不够的时候,选择性价比高的或许不是最好的选择,但一定是最适合的。有人常常会觉得春寿眉的价格低,所以是更好的茶。喝茶本是个修身养性的事儿,有些人却因为喝了稍贵一些的茶叶生出了优越感来,实在是不该。手里的预算多些便买白牡丹,预算少些便买春寿眉。白牡丹着实不俗,但是春寿眉也不差。特别是在两种白茶的品质都不错的情况下,若是没有特殊的偏好,用手里可支配的钱买合适的茶就好。

总结以上,新茶友建议买春寿眉,不但口味上会更容易接受,在价格上也稍稍的平价一些,更适合新手入门。而老茶友呢,对白茶的了解已经足够,自己想要买什么样的白茶更是心中有数。不过喝惯了一种白茶,还是建议老茶客们可以换换口味,或许会有新的感受。购买白茶的预算问题,虽然茶友有时候对价格有所吐槽。但是后来发现,那些有时会唠唠“喝不起白茶了”的茶友往往是购买力最强的回头客。只要品质合心意,茶友们买起白茶来都超级舍得的好不好!

总之,今年的白茶就这么多,买白牡丹还是春寿眉,就看茶友们自己的选择啦。



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