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是茶圈水太深?还是你真的不懂白茶?
来源:畲家稀密白茶 作者:老魏 时间:2019-12-03 17:07:00

常听人们说,“茶圈水深”。这里所说的“深”,从消费者角度看,我想就是茶叶品质参差不齐、白茶价格让人拿捏不准。加之白茶这几年火遍大江南北,“做旧”、“天价”、“农残超标”等词汇让茶友触目惊心。不得不说,近年来的市场乱象为爱喝茶、想喝茶的茶友带来了不少麻烦。买茶叶,还要处处留心,生怕一不小心就掉进了茶商精心为茶友设计的陷阱中。相信很多茶友心里都会有这样的疑问:“有些茶叶卖得好便宜啊,人家都几百上千了,它为什么才几十块,是不是品质很差?难道是假茶?”首先茶友要搞明白的是,价格便宜的茶,一定是假茶吗?价格高的茶,一定代表其品质好吗?答案是,不一定。下面我就为茶友讲解一下该如何考量这个问题。

茶叶的价格,以茶叶品质等级为基础,茶叶的产地、热度、名气、甚至市场运作等,也都能参与其中。同样的茶类,价格能相差数十倍有余,应该全方位考察它们的自身条件之后,再做判断。便宜不一定没好茶,但这个“好茶”,可能在等级、白茶产地等方面确实略逊一筹。如果你能想清楚这一点,那你喝的舒舒服服,把它作为手边常备一泡的选择,这未尝不可。再者就是,寻茶不是去捡小便宜,市面上300元一斤的银针,200元一饼10年陈老白茶,这些超出茶叶市场行情以外的茶,抛开制茶人不谈,就是喝茶多年的茶友也可以一眼看破,但对刚开始买茶叶的茶友们,要留个心眼。当然,一款真正优质老白茶,绝非漫天要价,这也就恰恰说明了我们前面说到的“茶圈水太深”。凡事一定要站在对立面去考量问题,只有跳出自己固有的消费理念,注重茶品本身品质,相信自己一定会寻得一款属于自己的茶,未来可期。

茶友在选购白茶时,看到贵茶不必怯,看到便宜的茶也别嫌。到底是不是“好茶”,除了茶品介绍中的外界条件加持,终究还是你的嘴巴说了算。

近几年,随着白茶市场的火热,“老树白茶”、“荒野老白茶”等所谓的野茶受到茶客们的关注与喜爱。其实市面上常说的“野茶”,大多是指放养的人工栽培茶树,确切的可以称之为“荒野茶”、“野放茶”。但长期缺少管理的茶树长势参差不齐,品质上也良莠不齐。因此,用来偷换概念,标榜身价的茶也不少,茶友在寻茶之时需要谨慎筛选。

一款真正的白茶,在老茶客的味蕾记忆中,一定是够劲、够味、够爽就足够让他们动心。不仅滋味更加浓郁,香气更为丰富。说实话,这是生态茶园是所达不到的,但茶友可知,野茶是有多难得?绝非是市面上所标出的“野茶”,当然,不否定市面上有真正的荒野茶,但那却是可遇不可求。

茶友都知,我的白茶,从茶园管理、原料、等级都严格把控,工艺完善,存储有道,其品质自有定论,希望茶友在日后的寻茶过程中,不盲从、不跟风,理性对待所爱之茶,慢慢喝,慢慢存!



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