白茶知识问答 /QUESTION

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双十一来袭, 听说喝白茶对身体好,怎么个好法!
来源:原创 作者:老魏 时间:2019-11-11 19:01:00

白茶历史久远,品种独特,地域性强,作为中国传统六大茶类之一,清新自然,风味独具一格。相比普洱、岩茶,其亲和力更胜一筹,其自然本真之味,对于老茶客或初习白茶的人来说,接受度更高!但白茶对很多人来说却像是一位熟悉的陌生人,很多茶友喝白茶,但却如雾里看花般,对白茶不甚了解!喝白茶对身体好,却不知怎么个好法;说喝白茶要喝老,却不知怎么算老;说白毫银针好,却又不太会辨别等级品质。

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白茶种类因因采摘标准不同而分为白毫银针、白牡丹、寿眉。白毫银针只采茶树的单芽,芽头满披白毫,色泽鲜白光润,闪烁如银,极具观赏性;白牡丹由一芽一二叶制成,两叶抱一芽,芽叶连枝,冲泡后宛如牡丹蓓蕾初放,恬淡高雅,故有白牡丹美名;寿眉则多为梗叶,色泽灰绿显毫。从原料等级上看,白毫银针为之最,而后是白牡丹、寿眉,这其中又细划品质等级。

下面再来讲一下关于白茶保存的问题。白茶素有“越陈越香”之说,可见其非常值得存放去等待转化!存茶应该注意的是,环境、防潮、避光、隔热、防污以及包装。一般来讲,三到五年的白茶口感最好,通过对转化过程中外部条件的把控,达到最佳转化效果,同时随着时间的沉淀,老茶会慢慢生出与新茶不同的口感和香气,滋味愈发醇厚,枣香、药香、糯香渐出,非常迷人。

无论哪种茶,从你接触、了解到真正喜欢这种茶,这是一个从无到有的过程,日常生活中,多看、多品、多对比,慢慢形成自己的口感认知,过程中你会发现你的品鉴、鉴赏能力也在逐渐提高,我想这就是喝茶的乐趣所在,也希望能有一杯你喜欢的茶,温润你的心境。

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遇水舍己,而成茶饮;叶蕴茶香,犹如戒香;和敬清寂,茶味一如;禅茶之意,如是也!

2014年最后一款禅茶-小藏经,封箱收藏5年至今,得太姥山青龙寺住持释题记老师准许,吉时请出广结善缘!

此茶名源于佛教经、律、论三藏即藏经,有宝藏、品位与收藏之意;由族内居士与寺庙僧众共同完成采摘,采摘周期跨越低级牡丹寿眉两个品级,造就了这款禅茶口感香气特点的唯一性!既拥有寿眉轻柔淡雅的枣香又融合了低级牡丹清新怡人的花木香,入口清甜甘醇、竹叶香、粽叶香、枣药香交融,煮后陈韵古朴干净纯正,木质味突显!

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原定558/饼,今33小时6.6折限量结缘【368/饼】,寓意结此善缘之友吉祥、安康、顺遂、富足!

禅茶结缘两饼起,另备一提(5饼、7饼),小件(10饼、20饼),中件(30饼、42饼),大件(60饼)存储包装!

结缘时间:11月10日15点-11日24点!次日封箱归仓!

注:此茶为达长久保存稳定转化的要求,制作时干度充足,触之易碎,大家在撬饼时建议用茶刀层层轻撬!



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