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追求老白茶极致口感的茶友,这里一定有一款适合你!
来源:原创 作者:老魏 时间:2019-11-08 16:57:00

每当新茶上市,"追新"、"尝鲜"的茶友们就热闹了起来。老话说: "饮茶要新,喝酒要陈"。喝春茶,当然还是新茶比陈茶好。那真的是越新越好吗?实则不然,钟情于老茶的茶友,一定会告诉你:老茶所展现出的陈韵,新茶是无法企及的!当然,谈到关于新老白茶问题,这就涉及到了如何选择的问题。今天老魏先带茶友鉴赏两款老茶,无论从原料、工艺、年份、综合表现力等,在我的所有老茶中,最具代表性!

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福鼎白茶“臻山川精英秀气所钟,品具毫香蜜韵之胜”。相信来过福鼎的茶友,对此都有所感触!为大家鉴赏的第一款老茶为2014年极品银针,原料于当年三月时节,只采肥壮的单芽头,鲜叶幼嫩饱满,内质丰盈,其产量可谓少之又少。历经五年淬炼,汤水里的鲜爽依然劲道,但其甘醇稠润之感,更是给人一种蓬勃之气,甜、润、香,溢满口鼻,通透中带着清冽,让人直呼过瘾!这款茶,整体给人一种饱满润滑,富有张力之感,开阔耐品!

对于白茶寿眉而言,它的好其实就体现在耐煮,耐品。今天推荐的第二款老茶-2014年高山寿眉,个性尤为鲜明,其茶汤有筋骨,浓厚度与果韵都令茶人留恋不已。陈期近五年,还是以散茶形式仓储的老白茶,可以说市面上这种品质的寿眉,已不多见。干茶灰褐相间,香气纯净,转化均匀,可见仓储之标准。茶汤橙黄透亮,入口甘甜清醇,糯香、沉香明显。细细品饮,甜润顺滑、层次感丰富。汤水醇和干净不含杂质。汤水入喉,舌面上还余留着天然草本的清香。这款茶无论是自己品饮或者收藏,都是当下你的首选佳茗。

今天所推出的这两款老茶,对于追求白茶极致口感的茶友来说,是非常不错的选择。若想一品老茶陈韵,茶友可自行搭配,此次不做规格要求满购1000缘赠一两2017年高级牡丹;满购2000缘赠一两2014年极品牡丹,满购3000缘赠一两2019年特供牡丹王。另:前20位结缘茶友,均额外缘赠两款特供品鉴装!

现在无论去哪,若问起喝什么茶,总有人会兴致勃勃提议:“喝老茶啊!”说起“老茶”这个概念,很多人喜欢用年份来定义,年份越长,自然就越“老”。一款真正的老茶,最主要的还是在于它的转化。

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随着时间的沉淀,使其转化有了无限可能,最明显的便是体现在了老茶的口感上。老茶相比新茶,干茶色乌褐油润,不似新茶那般鲜绿与香气高扬,其香更加丰富多样,从内而外,散发着沉稳的气息。滋味醇厚甜润,汤汁稠润,顺喉而下。在这里值得一提的是,很多茶友在喝完老白茶后,都会说到体感,其实这种感知在中医上叫:补气。喝几杯汤感醇厚、回韵深长的老茶,整个人身体暖和,通透舒畅,中正润和。老茶浸润着岁月的秘香,在它的浓酽和醇厚中,更贮藏着传统工艺的身影。不仅感受最纯质茶香味,还可以在老茶中看到曾经制茶工艺的身影,感受制茶工艺与时间在茶品上留下的痕迹。

老茶,得之不易,要懂它,更难,一定要抱着一种健康的心态喝老茶,扎扎实实地泡它、喝它、享受它,而不是盲目地只为了它“年份够老”和“价格”才喝它。



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