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福鼎白茶属于什么茶?
来源:原创 作者:admin 时间:2019-10-30 09:20:00

虽然中国人日常生活中饮茶较多,但是对茶文化却知之甚少。更有人一听到白茶,满满的都是疑问。安吉白茶是白茶吧?但是,事实上安吉白茶不是白茶而是绿茶。那么,很多人心中肯定会有疑问,福鼎白茶和安吉白茶一样吗,难道也是绿茶?福鼎白茶属于什么茶

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其实,安吉白茶只是叫白茶这个名字,福鼎白茶属于什么茶?福鼎白茶和安吉白茶可是完全不一样的,福鼎白茶是真真正正的白茶哦。

福鼎白茶属于什么茶?福鼎白茶得白茶的名号,主要是因为福鼎白茶的工艺决定的,其不揉不捻的工艺,让茶叶的外形芽毫保存完整,全身披满白色毫毛,如银似雪而得名。从制茶工艺上的不同就可以区分福鼎白茶与安吉绿茶了,安吉白茶在工艺制作上是有杀青工艺的,因此安吉白茶属于不发酵的绿茶。

福鼎白茶的主要产区在我国福建省宁德市的县级市——福鼎市,白茶是我国茶农独创的茶种,也是六大茶类之一。茶农在采摘茶叶以后,并不需要对茶叶进行炒制杀青、揉捻等工序,只需要把茶叶进行晾晒或通过文火干燥就可加工而成,因此白茶属于轻微发酵茶。福鼎白茶以风景名胜区——太姥山所产的白茶最为优质。福鼎白茶成为举世闻名的白茶,和它产地独特的自然环境因素息息相关的。

福鼎白茶是一个大类的统称,按照不同分类标准,白茶可以划分为非常多种!福鼎白茶属于什么茶?白茶最为常见的分类标准,按照采摘时间的先后以及芽叶比例进行分类:只有芽头——白毫银针;在芽头上带两片小叶子——白牡丹茶;叶子粗大、带有茶梗——寿眉白茶!这种分类还有两小门派,分别是牡丹王茶和贡眉白茶。牡丹王茶就是芽更壮、叶子更大,同理,贡眉就是高级别的寿眉白茶。按照白茶的年份来说,三年以上的为老白茶,三年以下的都可以算作是新茶。

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福鼎白茶属于什么茶?随着近年来的科学研究表明,福鼎白茶不仅具有降压降脂,降血糖,防辐射,防癌症,预防衰老的方面的功效,而且这些功效相对于其他茶叶来说高出了好几倍,原因在于白茶含有的茶氨酸相对于其他茶类来的高,白茶中的自由基含量大大低于其他茶叶,在福鼎白茶中,要说最为出名的品牌必须是绿雪芽,绿雪芽在我国明代时期就已经被视为茶中的珍品了,现在也远销世界各地。



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