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老白茶,你喝对了吗?关于老白茶,这几点一定要了解!
来源:畲家稀密白茶 作者:老魏 时间:2019-06-19 13:02:00

提起老白茶,虽然现在市面上卖的比较多,但是不喝茶的人不明白,茶还有新老之分吗?别的茶没有,但是白茶却十分明显,当年新茶和陈年老茶,在性质上泾渭分明。都说茶如老友,陈年而香,在爱茶的人心中,老白茶的价值无与伦比。

老白茶受人喜爱,必有原因。别的不说,老白茶的口味在茶类中算是翘楚。茶的味道有很多种,喜欢哪种口味也因人而异。而老白茶的口味,算是其中各方面都比较平衡的。甜味儿打底,茶香,枣香,药材香混合在一起,不浓重,不甜腻。入口绵柔,不涩不苦。这样的口味,即便是不喜欢喝茶的人,初次尝试也几乎挑不出毛病。好茶就是这样,能在第一时间征服人的味蕾。

除了味道好,老白茶的功效也是让人喜爱它的原因之一。

市面上有行规,储存三年以上的福鼎白茶,才能被称之为老白茶。而福鼎白茶的药性,则会根据储存年份的增加而增强,这样算来,老白茶可以称得上是功效最好的茶了。平日里经常饮用,可以降压降脂,促进消化吸收,好处多多。更何况,如果有个头疼脑热,感冒发烧,煮一壶老白茶,丢上几片生姜,热热地喝下去,出身汗,或许不用吃药就好了。这样直接明显的药效,大概是老白茶受人喜爱的主要原因。

老白茶受人喜爱,大概还与它的品饮方式不无关系。

老白茶是目前现存的茶中,最适合烹煮的。虽然黑茶和普洱也可以煮,但是煮出来的味道和口感都过于浓稠,不及老白茶。烹煮这种方式,其实十分适合品茶文化。一壶老白,三五好友,可以消磨一个下午的休闲时光。不需要频繁换茶叶,不需要过多照看煮茶的情况,只需关注于当时当下,茶为叙谈的锦上添花,不为赘累。这样舒适自在的品饮方式,让老白茶从一众功夫茶中脱颖而出,成为老友般的陪伴。

老白茶珍贵,贵在一个老字。经历时间沉淀下来的精华储存在茶叶里,经沸水滚煮释放,在陈年茶香里氤氲着的,是对身体友好的营养,也是让人身心愉悦的味道,更是享受生活,释放压力的一种方式。闲暇之时,煮一壶老白茶,无论自饮还是与友人共赏白茶,都是珍贵而经典的存在。


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