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存放越久的白茶香气和口感也会不同吗?
来源:原创 作者:王先生 时间:2019-04-22 13:53:00

很多茶友购买白茶以后,由于好奇心或想感受一下品质,拆开包装,闻一闻,或者先来一点尝尝。然后随手一放,就不再管了。亲,你这是很不好的习惯,将茶直接暴露在空气中,茶叶会氧化的,还有白茶会源源不断散发香气,这样存时间越久,这茶就越无价值。请一定要密封保存,才会让你的茶越存越好,越久越香。都知道老白茶好喝,都知道老白茶比较贵;所以我们都在尝试着自己存放白茶,那存放白茶该注意什么?

首先准备一个干净的茶壶倒进一些清水烧开后,放置上一会让茶壶杀菌消毒,等水凉后旋转一下茶壶清洗内部把水倒掉。把茶汤倒掉或者倒进茶杯里的目的也是为了消毒,或者能使白茶更加散发出韵味,存放越久的白茶香气和口感也会越不同。

  其次再往壶里倒进一些清水再次烧开,水开后就可以加入白茶茶叶了,开大火再次煮开后就可以把火关掉了。这时候茶壶是属于保温状态,只要茶壶不要凉就好。

 有研究表明,煮茶可以使茶叶释放出更多的抗癌物质。有研究表明,茶叶在茶壶中煮沸五分钟后能使吸收癌症中的有害物质抗氧化剂浓度达到最高值,平常如果喝茶壶煮上五分钟的茶。

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 血液中的抗氧化剂水平会提高百分之四十五哦。白茶中的黄酮类物质是比许多其他茶种类高很多的,也会随着存储时间的长短而更加升高,不过这也说明了白茶的美容养颜功能比较好了。

存储茶叶,可能很容易想到防潮湿,防异味。但茶叶其实也很怕光,更怕太阳直晒的。所以,请不要将你的茶直接暴露,这样存出来的茶,也不会存出一片好茶白茶的香气因年份不同而不同。有些茶友为图方便与省事,将不同类的白茶或不同年限同类的白茶一起混存。这是非常不可取的行为。如果你想存在一起防潮,至少要独立密封,万万不可一起密封,一起保存。

存一片白茶,你也是白茶加工的参与者,请用此心态来保管你的白茶。时间不仅仅是考虑茶叶本身,还考虑你的用心存储水平。请一定严格遵守避光、干燥、无异味,还有密封这些条件。这些做到了,藏好白茶就变得简单!只等时间为你好茶增添品质与价值。



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