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白茶饼的泡法,教你泡出好茶
来源:原创 作者:admin 时间:2019-11-06 09:17:00

现在市面上有很多卖茶饼的,就是通过一些传统工艺,比如蒸煮、烘干等压制出的饼,比较受人们欢迎,因为可以更好的储存和饮用。目前很多商家都会卖白茶饼,这种茶饼的历史感更强,更适合这样的储存方式。白茶能够慢慢走入寻常百姓家,主要是因为它有一定的对人体有利的物质,而且都是对现代人比较好的功效。那白茶饼的泡法是什么样的呢?怎么做才可以将白茶饼泡出好茶呢?

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1、对于白茶饼的泡法,要先了解每一步应该怎么做,这样泡出的茶水才能更有茶香味、第一步当然是要从白茶饼里摘取几克白茶叶,先用热水进行泡茶,然后晃动茶杯,让茶叶滋润一下,可以将茶味唤醒;

2、润完白茶之后,就要再次进行冲泡了,时间在三十秒左右,之后的时间可以再加长;

3、下面就是品茶,要先闻茶叶泡出来的茶香,味道甘醇浓郁,闻之可令神清气爽,然后就品尝白茶茶水,感受不断回甘的茶味;

4、如果是年岁比较久的白茶饼,那是比较经得住水泡的,可以用茶水壶煮一下,大约两到三分钟就行,这样白茶味道就不会苦涩了。

白茶饼的泡法还关系到泡茶的工具,不同的茶具,泡茶的方法也不一样,泡出来的茶味道也会有一些区别,但都是基于当前器具最好的冲泡方法。

1、以盖碗泡白茶饼

先向盖碗里倒进去一些沸水,润一下茶杯,然后从白茶饼上取三到四克茶叶投入茶杯,这就进入正式冲泡环节了,第一次冲泡的水倒掉即可,然后接下来每一次冲泡的时间延长一下,多四十五秒就可以,这样泡出来的茶水会更回甘爽口。

2、以玻璃杯泡白茶饼

鉴于玻璃杯比脆弱,所以先用温水润一下杯子,润完之后倒掉即可。然后向杯子中放进去三到五克的白茶饼茶叶,再倒进去玻璃杯三分之一的开水,拿起杯子摇晃几次,就可以正式泡茶了。要记住的是,在冲泡的时候,先倒进去三分之一的热水,要先等一会,再往杯子里倒进去开水到七分满即可。

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3、以紫砂壶冲泡白茶饼

白茶饼的泡法在紫砂壶上可以呈现的更完美一些,因为紫砂壶比较透气,非常适合冲泡白茶饼这样比较年代久远的茶叶。

白茶饼因为本身气质比较沉郁,对一些传统器具会非常敏感,这也是说明茶叶是相对比较好的。




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