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新老白茶的最佳冲泡方法
来源:原创 作者:admin 时间:2019-09-28 09:24:00

十一国庆马上就要到了,也到了祖国70周年大庆,外在四面八方的朋友们也是提着礼物着急忙慌的赶回家团圆。不论是送长辈或是亲朋好友,一盒正宗的茶叶好想成为了一种节日标志,当然一盒正宗的茶叶是很重要,更重要的是正确是茶叶冲泡方式,怎样把茶叶的功效发挥到最大,下面是近几年茶叶界突出的“黑马”---福鼎白茶为例,谈论一下福鼎白茶的最佳冲泡方法

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根据近期茶友们的购茶频率老看,老白茶仍旧占据优势,尤其是玲珑小巧的茶饼(尤其是寿眉料),深受喜爱。梗粗叶大的寿眉,在外观上看着可能不是特别精致,毕竟它走的是内涵路线。此时,我们要做的,只有一件事——泡好它。

老白茶泡着喝,是最直白的表达方式!

形形色色的冲泡方式,成就白茶不同的个性。

而让老白茶展示自然天性的最好方法,是用白瓷盖碗冲泡。一个110毫升的白瓷盖碗,圆润周正的造型,恰好是成就老白茶风味的最好茶器。

说老白茶的好,它的陈香浓郁、药香温暖、枣香甜蜜,它的茶汤柔和、细腻、圆润、丰盈,这些风味的呈现,仰仗于白瓷盖碗不夺香、不吸味的特点。

撬取5克白茶,投入盖碗中,取100沸水泡了,茶叶与沸水之间,正发生着微妙的变化。

这种变化,顷刻间完成。只需几秒钟时间,老白茶中的芳香物质便附着在杯盖上,呈现出不同的风味。

用白瓷盖碗泡茶,最大的优势在于:老白茶能够不遗余力地展示自己的特色。

白茶的泡法最佳搭档无疑是玻璃、瓷器、紫砂、粗陶都很适合冲泡和煮饮白茶。由于白茶没有经过揉捻,很好的保留了茶叶的自然形态,所占空间较大,尤其是贡眉、寿眉,其体积约是同重量铁观音的五六倍,所以冲泡白茶的器具以宽腹阔口的茶具为主,一方面可以较好的保留茶叶的完整性;另一方面容易投茶、倒出茶渣;最重要的一方面是茶叶的舒展、减少断碎,便于物质释放、减少苦涩,获得良好的口感。

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自己平时喝的白茶深感其品质优秀,节假时期若想给父母兄弟,闺蜜死党带一些。那还犹豫什么,买就是了。工作一年,赶着节日休闲期间和亲朋好友一边泡着茶,品一品各自经历的有趣事情,岂不乐哉。



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