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你了解白茶中的白牡丹
来源:原创 作者:王先生 时间:2019-04-17 11:14:00

白茶属于中国六大茶类之一,其主要产地位于我国福建省的南平市政和福鼎市,是中国历史上很有名气的一种茶。白茶因为成品茶的表面具有一层白色的毫毛而得名。白茶的采摘时间不同,最终形成的茶叶也有差距,就像白毫银针、寿眉与白牡丹,这三种白茶的制作工艺并无不同,只不过采摘时间略有差异,今天笔者就来跟大家分享一下白茶中的白牡丹

初闻白牡丹,首先联想到的是花茶,因为它名字的缘故,很容易就能联想到我们的国花牡丹,当笔者真正见到白牡丹的时候,才知道白牡丹为什么叫白牡丹。白牡丹是由绿叶包夹着白毫,单从干茶外形上看就与牡丹极为相似,冲泡后绿叶更加鲜亮,就与待放的牡丹更为相似了。也正是这个原因,这种茶得名白牡丹。白牡丹不仅是正宗的白茶,而且是正宗白茶中的上品。

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白牡丹茶叶叶片干燥而紧实,通常茶叶尖端较厚,有着很好的柔韧性,茶叶的边缘则略为卷曲或者是带有波浪纹。白牡丹的芽叶和枝条十分接近,表面颜色为灰绿色,有明亮的银芽。叶子的背部通常覆盖着柔软的白色绒毛。白牡丹的茶香比较柔和、清新、醇厚,茶的底色还略带有花香。

白牡丹茶是一种清淡的茶,因为白牡丹茶叶是采用最新鲜的茶树的顶端茶芽发酵而来的,所以喝起来会有一种极为清爽的感觉。当然,白牡丹的口味与产地和工艺也有很大的关系, 所以挑选优质的白牡丹也是一件非常繁琐的事情。通常情况下,白茶的品质尤以福鼎为佳,所以在选购的时候可以优先考虑福鼎白茶。常饮白牡丹茶,可以令人精神愉悦,并且白茶也能为人体提供所需的微量元素以及人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素素元素。除此之外,白茶还具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防癌抗癌等诸多功效,是被当今科学研究所证实的最安全的绿色健康饮品。

白牡丹的采摘时间通常是在白毫银针采摘完之后,也就是在每年的清明节前后进行采摘。白牡丹的茶叶闻起来有一种很清爽的清香,喝起来也是极为清爽却又不是白茶所具备的浓郁感,入口滋味回甘饶舌。白牡丹是白茶中的特产,有着很好的祛热解暑的功效有退热祛暑之功,是一种夏日饮茶的不二选择。



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