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白茶如何保存,像黑茶那样吗?
来源:原创 作者:admin 时间:2019-11-01 09:22:00

中国是茶文化古国,茶叶分为6类:青茶(乌龙茶)、红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶。其中白茶被称为中国茶中的特殊珍品,甚至有“一年白茶为茶、三年白茶为药、七年白茶为宝”的称赞!现在越来越多的人开始认识到白茶对人体的益处以及独特的收藏价值,那么白茶如何保存,像黑茶那样吗?

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对于白茶,很多朋友认为白茶类似于黑茶,属于发酵茶,所以对于“白茶如何保存”这样的问题并不是很重视。严格意义上讲,白茶与黑茶还是有着很大的不同的。黑茶属于后发酵茶,白茶虽然在制取过程中也会有氧化反应,但白茶是自然萎凋的,只能算是微发酵茶。所以白茶如何保存也是有着很多讲究的,总结起来为以下几点:

1、避光存放

基本上所有的茶都不能长期在日光照射下存放,极易引起氧化变质、变味。

2、密封存放

对于藏茶的人来说,这点尤为重要,白茶在存放陈化的过程中其实是自身在进行自然转化的过程,不需要外界任何物质的参与。因此推荐使用密封性好的铁罐、瓷罐等,并且储存过程中不要频繁开合容器。

3、常温存放

很多朋友储存东西都会有“低温会保存更好”的错觉,其实对白茶来说是完全没必要的,只需常温存放即可。较为理想的自然温度为4-25度,在北方的冬季要记得远离暖气片,炉子等取暖设备。

4、干燥存放

干燥对于茶叶存放来说是至关重要的一点,即使像黑茶这样的后发酵茶也要尽可能避免潮湿的环境。存放环境湿度过多就会导致茶叶发霉变质,从而失去任何价值。

5、无异味环境存放

茶叶中含有萜烯类化合物和高分子棕榈酸,这些物质极易吸收各种气味。若存储不当就会严重影响茶叶的口感。厨房和卫生间就是家中最不适合藏茶的地方。

不同茶友都有自己偏爱的茶,即使是白茶,不同茶友收藏的种类也不尽相同。但若是刚接触白茶的茶友想要收藏白茶,小编推荐贡眉、寿眉这两款茶。

贡眉寿眉是产量最高的,这两种茶功效是很均衡和全面的,价格相比最出名的白牡丹白毫银针相对便宜,性价比也很高!

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看完本文的朋友是否已经对白茶如何保存“有了大概的了解了呢?其实方法说难也不难,只要用心对待,功夫是不会负了有心人的。



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