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2019年,为自己储存些好白茶
来源:原创 作者:王先生 时间:2019-04-24 09:35:00

      一个人的收藏,存储白茶体现的是一个人的品味艺术品雅则雅矣可过于含蓄,欣赏毕竟属于私人性的不如正味老茶来的接地气,可与亲友共享,金木水火土的盛宴调动所有的感官,感受一个人的风范。

黄永玉说过饮酒可成仙,品茶可成道。茶,自然、恬淡、是“最温柔蕴藉、最富诗意的饮品”,是“静坐庭前细品茗,偷得浮生半日闲”的好时光。

朱光潜谈“静的修养”,认为世界上最快活的人是最能领略的人。所谓领略,就是能在生活中寻出趣味。好比喝茶,渴汉只管满口吞咽,会喝茶的人却一口一口的细啜,能领略其中风味。

对自己好一点,人生在世,冰霜苦旅、得失琉璃,到头来真正能令人慰藉的,也无非只想求一碗热茶喝。

你若觉得生活太忙,人生微苦,不如忙里偷闲,苦中作乐,且喝一杯茶去。中国茶品之多,属白茶清心、淡雅。

随着市场对老白茶的深入挖掘和研究,逐渐掀开了老白茶的神秘面纱”,老茶渐渐被市场接受、追捧,现在越来越多人开始喜欢喝老茶,存放后的老茶,大多温、醇、清、甜、绵等!

白茶是六大茶类里明确的由国家通过标准认可的适合长期存储的茶。它的收藏价值不言而喻:

①品饮价值:老白茶的口感转化,毫香蜜韵令人着迷;

②收藏价值:历经岁月沉淀,老白茶的稀缺性无可取代;十年正味白毫银针当年也就两百元左右,如今已经是三五万,这个升值空间有太多可期待。

现在白茶市场算是火热,很多人都参与进来。关于老白茶,关于荒野茶等等,各种问题也随之而来。若是对于白茶不够了解,很容易人云亦云。

  与其花大量的时间、精力、金钱在如何辨别老茶,一次又一次地“交学费”上,不如从现在开始为十年、二十年后的自己存些可以放心的好白茶。

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何为好白茶?

喝到真正的好茶,你的身体会说话。两颊生津,舌面生津,舌底鸣泉,回甘,喉韵……

为自己存白茶前,必须明确一点:成品茶的品质要够好、干度要够,才具有收藏与长期存的价值。否则机会成本太大了,浪费的不仅是钱,更重要是你的时间。来看看好茶三要素:

1好生态

福鼎位于北纬27°,独特的海洋性气候,造就了福鼎白茶的地域唯一性。好茶的生长环境,海拔、温度、空气、物种丰富性等都具备,会更好的提供最利茶生长的条件。

2好工艺

一款茶,工艺占七分,原料占三分。好的工艺就像是伯乐,成就一泡好原料茶。但好的工艺要驾驭在原料、天气、制作环境,也就是常说的看茶做茶。传统白茶制法只有萎凋与干燥,在这两大环节中,每一个工艺环节一定要做到位。

3好储存

  想喝好茶,得先学会储存茶。老茶存放有着严格的温湿度标准与卫生条件,茶叶容易吸味,存放处若有异味,便会串味。若是温湿度控制不好,霉斑、馊味等。

  密封、避光、干燥等关键因素。更重要的是:当年收藏时,这个成品茶的品质要够好、干度要够,才具有收藏的价值。如果品质太弱了,或者干度有问题,那再好的收藏环境都没用。

  2019年为自己存些好白茶。不用太多,每个年份存上一些,做自己日后的私房口粮茶,自己也能感受茶在自己手中每年的变化~



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